營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
/ Z# V! S0 @5 P# K/ J; F# w公仔箱論壇9 l1 `1 ]$ x N0 H
一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 M9 o% o( m6 d0 d* C
7 t$ n7 Q+ p, v+ M2 R" T
營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。. A/ m5 E. C- ]* o
. f+ c8 X7 ] d$ v2 R4 ?+ X: E- ]
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
6 z5 k/ ^! T6 y+ `3 J* F; q! R公仔箱論壇4 c% }( F5 i2 m0 q5 F- w9 A
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
* g" X, N2 w( K Z' C- K公仔箱論壇" R) }+ n# L. [& L) s7 F
3 U* t! K; _$ B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 I! o; t& d5 G5 R# ]2 V
! _/ q& L$ o9 ]燒味健康分類www.tvboxnow.com5 Q. N$ f6 @8 H
+ A& F- t* S4 |. t( i! h' ?7 J+ Y健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）% r7 C |6 R( P7 }/ }: @
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
$ l6 X" n5 O, f, \# ?公仔箱論壇# z) P/ Y4 @1 ~0 O: @& y' Y; B
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
' o8 I! ^2 _6 A, ], U& m公仔箱論壇燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）www.tvboxnow.com; U' |9 b) g- o y
7 ~0 q; Y: v% |- ?; Q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）% i3 J( g+ F# o* I2 g, W3 N
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
