營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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9 D' E+ S1 x s9 M+ R6 o+ ktvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。0 _. f0 s, F. H
2 }- b' b2 V7 h; N5 Rwww.tvboxnow.com市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，, x' W- X' l* H% l' z3 ~8 W9 q; h
0 P8 Z& `) y0 i% N b- O公仔箱論壇正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! B2 i+ \0 T" y0 N/ Q5 | m
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燒味健康分類" e# _# D i$ Z. }) B1 }
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
' O' c- ~$ `* D* |8 j( G燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
, v1 g& o( |+ e/ A* h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）, w5 q5 _6 H8 o
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
$ V; W$ v4 h5 }" _燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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