營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。
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6 `/ i( G$ C9 j4 Etvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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^+ A6 Z! a V+ g3 ^' }; n市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，tvb now,tvbnow,bttvb# O+ X0 [- A! x; T% X
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s n* e3 A% ?% Q& j9 ~' R
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）www.tvboxnow.com& N5 d, n+ q2 s7 ]; @ z5 ^0 @
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
9 E) H- K( q D2 A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 V- y6 y' p+ c" s- {
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）+ M) u+ N: S" |( z7 k
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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2 i' I& S# @+ f, V% } P( x; d公仔箱論壇健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 I& M: N& L6 ] F; {( q
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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