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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' o& g0 L7 l+ P: r
& r8 m' R! i* m5 S6 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 P% K2 H! @7 f0 X; t! _. r
做法* U2 u/ N; ^& a6 w0 y" }
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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2 V0 `1 j9 K/ x* G6 s; Dwww.tvboxnow.com2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
0 B3 \4 p6 W" @) O- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W, x* v5 t" l }9 u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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3 u0 z0 X8 m) R5 p% `3 f公仔箱論壇4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 8 m! ^2 U" S' ]$ s4 l
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貼士
5 j0 E; [# h" {煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。www.tvboxnow.com" \7 Z$ [$ C% |
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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