材料9 c9 @4 @; D7 x; Q$ G) i: ~6 F
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量: d# g- Q! P& ?; @9 ]/ J) F2 R" f
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做法
9 w/ o6 v8 N9 M: |! z# k( G8 s1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb# I# m, R( [; z
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 H+ s+ H: d
# m6 T& a6 m' h* b% o6 d/ G9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 公仔箱論壇- p! b3 i8 q' v% X: q1 k
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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