香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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2 H/ }+ W' H3 f$ D# Ztvb now,tvbnow,bttvb做法正宗好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 i" |9 o/ J. }& T* g+ f
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% [. L8 V$ q) w: R- P
: q0 H' |( J3 o* J- s6 a; b, C公仔箱論壇西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！/ y2 r( Y$ q3 v% R5 P& h
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( M4 h" R! n1 h% C
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2 P; f1 m. [3 Y- Btvb now,tvbnow,bttvb一風堂
# _( y: [7 I% m: q F) \2 v& [& a* H4 ]% jwww.tvboxnow.com地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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7 _( y; l! d% Ntvb now,tvbnow,bttvb秀拉麵
9 P0 `0 q- V$ l7 u/ Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食www.tvboxnow.com& M8 k/ g5 p/ B0 G+ \( B
地址：西貢萬年街
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泰潮
/ R6 P: r$ k" L( d* \& x" l" Q公仔箱論壇地址：福榮街
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芽莊
Q4 p: F* G% X, ?6 u/ n8 O4 b0 H公仔箱論壇地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 L% N( j8 V( a3 _ }
# ?$ \& v+ W- b: L; ?1 ^■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。' V/ M) b; L' I3 i/ n3 a8 d
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' \8 \6 c. |4 W% [
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
) x; B8 g) n. _& ]" U1 }8 C% z4 @公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
2 ~: O' `* M2 i; @3 o3 b }■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。公仔箱論壇8 b. F3 J- _) z$ S0 W4 ?
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇9 [$ _" m7 {+ Z( u# p# C
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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