香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。( P* B7 J3 _! v2 X, g# l
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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6 p: v2 g8 k! @/ r& Hwww.tvboxnow.com西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！) o) D/ g6 P5 K1 @1 X
) P; h( O7 ?" @/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。4 U" N/ h0 R1 ], E- M! V1 \
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$ B8 m+ r2 L! Y) C) ]公仔箱論壇一風堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% ?! {2 J. Y5 z$ U
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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, G3 Y/ |# i9 O& e5 j( X秀拉麵
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旺泰美食
6 r: O5 _ [: m4 v- m5 mwww.tvboxnow.com地址：西貢萬年街
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2 l. x+ A* R2 ~9 }9 A2 `泰潮www.tvboxnow.com! n5 D6 ?) | M ?9 N
地址：福榮街
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% h& }8 x6 U' Q% R6 B% b- _芽莊
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。公仔箱論壇( t! b4 Z7 j( O5 g A& D g
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
4 O) l) ^9 L* x, i* b■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。公仔箱論壇2 @* N7 c8 P4 {& \) q
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
# ~! n! Y6 x2 P公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
5 n5 S3 H5 ?* Z■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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