材料
7 j# Q/ c* v4 t% x8 }0 Iwww.tvboxnow.com薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克- @. U- Z) J. T; ~( r, e$ s
0 O7 b- V7 D7 j9 Mtvb now,tvbnow,bttvb. s5 s0 b0 p3 H! o* a. y6 l
做法
2 x2 K, C g3 c$ p1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。5 Q# N& u2 i5 N
+ X& r3 J1 `' C* l+ Kwww.tvboxnow.com2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
. X! {9 ?( V' a$ a4 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 }. j& b) A1 }0 r: a. V, e( _tvb now,tvbnow,bttvb3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。www.tvboxnow.com0 |, w" C8 P' Z& @) E0 }
/ c: e: O1 F% V% d4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。www.tvboxnow.com+ A& h" \- e! d: n' f
' u4 M% ~( U5 r# ?! F# Q+ p* T7 [5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。7 ]" e9 P, }" z& A. s t* i( a
tvb now,tvbnow,bttvb' I+ Z3 x; g- ]$ n( K8 o
6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! e$ U: Z$ J) h \+ f
- g1 `! z1 l( v2 |( p& w7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
# V; P6 ]0 b! `3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H4 h* `: L& m! o6 y v/ Owww.tvboxnow.com
. O- s% o$ x7 Y0 {/ Z% qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ w' {: m% ^, q& A* c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 t; b4 r; c
|
發表於 2011-12-9 06:41 AM
| 