材料
! [4 _' b% y9 O: L6 ~豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
$ T4 F! a; W: m! l( `+ `公仔箱論壇
8 O) b2 }8 X" S' \' x9 M% ywww.tvboxnow.com醃料
' V3 ?, f: B+ b8 G- Z* ]( X+ i0 Zwww.tvboxnow.com生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
1 f& K5 y( _ E9 k$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h& G/ U O1 T; }0 Q7 g* W8 l# j
# R1 S; W- e) J+ |8 F& a
做法2 M. o; F+ l' P2 x) `
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。+ N% n7 L4 K T6 I' G: Y- T* m
/ Z8 H; h9 }, s" y; E' N$ W' Z/ `1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
6 B" A7 i2 N2 K; S; _+ Q
0 ]6 b D) L# n' M" k/ t3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。6 u+ w5 L: a' B/ O/ l1 u
7 N" Q. X& L% a; d, U# Y" m4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% A0 r+ i* c5 \) Z
; z# L" t% S% o1 D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e0 L2 L/ f5 U3 t+ K% Ewww.tvboxnow.com貼士
1 i5 o- F W0 ^: r8 a7 Atvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。. n, j9 A" ]% x# @# }1 J
|
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 