材料- y1 x9 A& {( J b T' F, F" Z
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙www.tvboxnow.com$ V9 N, r6 K3 r ]/ ^) j
9 N e, m* U$ T2 n( Y. S) m汁料
) \, B k6 n2 ~( |黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升公仔箱論壇* D; [- Q9 x: R6 m, {
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r% I0 t/ Q8 m9 Q z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ l% r4 c( O$ Q6 ~$ Jwww.tvboxnow.com1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。www.tvboxnow.com4 L- G4 v8 v. ` ] y5 f4 p
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。# t. p9 m% ?) J L, Q
0 [7 e, c3 u9 u) [; S% L4 e5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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8 B' F! h' X: J3 L7 M3 h, Owww.tvboxnow.com可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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