【材 料】www.tvboxnow.com+ }4 a4 S$ A7 ]: A
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發酵麵糰tvb now,tvbnow,bttvb' I1 y) }4 u4 \
250公克
* j+ m# D8 r1 @; x" W( w4 A# J1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5 M0 Q# t* _# r. B3 g' X
抹茶餡% ]. z: e* W- P* ?8 i1 b% ]
100公克9 |8 M7 ~2 _. P/ _- p/ \
蜜紅豆
! S/ C$ M, s. [% I! @50公克
* T1 E5 X# ?! l# f; e, z沙拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 G7 U& ], o& d o" t
1小匙
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; ]. l9 w% Y4 @5 h9 g6 btvb now,tvbnow,bttvb150㏄! I0 g- a% ?; f
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% b! J9 g. a$ `: U
蜜紅豆
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H% c4 t% {% z5 z# ^www.tvboxnow.com【做 法】
& ~, H1 e! t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# I2 m8 K6 @5 @
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
& w1 v' Q* o |7 u# c! P0 n# O% w0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
& R `- D* L- H1 a6 p公仔箱論壇3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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