[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
& j4 l; Q4 S% s1 C4 r公仔箱論壇土雞腿  250公克 www.tvboxnow.com8 H$ K/ U$ f9 h1 Z8 V
苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 w- A0 j" o+ R2 m) i4 n# X4 m) v/ n
鳳梨  50公克
; E: |' X$ d! lwww.tvboxnow.com醬筍  20公克
3 t& Y3 j9 P& I$ P% M丁香魚  15公克
( ~# o$ R7 W' B0 R+ twww.tvboxnow.com薑片  5公克
( c2 @+ g4 a! l9 o水  1600cc
1 u9 c& s, d  N. G6 f! owww.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇' a3 h6 @) u" U/ C3 r" W
鹽  少許
; E4 A: D7 @. L1 p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
7 x/ H1 e# `7 c: z8 S1 t. n5 R公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* ]: t5 I) f) v& K, q, b
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 www.tvboxnow.com+ k4 a: j4 V0 |9 p0 c) l; u0 K
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 ! w# S7 T0 d' c1 ~. y8 q
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 " H- V/ c4 T) J
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。