[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
3 \, B9 R, Q3 ~* P8 nwww.tvboxnow.com土雞腿  250公克 ( I  m' S7 z: l1 a- `' o
苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 c' {& P( R7 L1 @5 `2 b! C
鳳梨  50公克
4 \. L* ?) h* j, c- I! E" gtvb now,tvbnow,bttvb醬筍  20公克 公仔箱論壇: J2 `+ J% F9 e) h6 Z
丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% i: ?, P. @$ {( ]- }
薑片  5公克
! q6 G$ r3 v* M, Q5 Hwww.tvboxnow.com水  1600cc
& W- h% K# B. Y- P6 n【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 o- W9 _. [! o
鹽  少許
# g' Z/ Q+ r  e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ E. _6 P8 n3 B0 B. n( g& F+ [9 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 _" k7 h! i2 ]" Y
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
! f) J' S, [, M  N# u7 X; ?: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 www.tvboxnow.com* ]+ S. H# b9 W) a
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 & D! k8 k1 s: s1 Q3 x/ O4 ^) R2 P
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。