材料 :1 }/ E0 e0 M" a$ s3 K0 R
公仔箱論壇6 p, z r# F0 L1 t( J- G
紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，4 |+ `0 _0 {5 D
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
5 }- B( a& o6 x* R# Fwww.tvboxnow.com做法 :
8 ?. h9 K; Z2 t% A" |4 V* @
* x0 D: t) W- {0 L9 R先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
: K" o) `" a% |2 Y! }- V煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
N; [% \: G4 `" v慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
| 
