萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒
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5 P5 ]* L0 _+ `( S0 A6 m9 B! D公仔箱論壇【材料】: " [* G& m! |( o2 U6 h3 o
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N# D0 {; x A, w% B
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汁 料 : 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 v1 ~# a1 v+ j
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【作法】:
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& K6 [& O7 Q9 A& j1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 , 骨 留 用 。
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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 , 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 , 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 , 鋪 上 麵 包 糠 。公仔箱論壇9 Q5 e" `0 q! Q$ c/ ]. B
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3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 , 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。
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4. 汁 料 拌 勻 略 煮 , 吃 時 蘸 上 即 可 。
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, h+ X7 K* j3 P. Y5 xwww.tvboxnow.com【其他】:
' d. ~) R, Y8 o; P4 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 , 食 落 彈 牙 更 爽 口 。 9 ?. [0 e/ m) p3 Y2 f3 Q* t2 B2 H
6 B# N9 D/ `9 X! H. }www.tvboxnow.com2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 , 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦 而 內 仍 然 未 熟 透 。 |
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