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越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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做法
6 y1 z3 d# `. U/ b' B9 B1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。www.tvboxnow.com9 n9 l1 g) R+ Y
3 j7 c# b0 h3 S, G8 ?4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切半，汆水撈起備用。; y3 X- F# N' O# M- @8 u! Z& a
- y' y5 |$ ^5 {2 o/ w3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。公仔箱論壇& d5 C S8 n0 p3 Y$ x7 M
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貼士
: j& E. _' I e. W' X1 w6 `, v4 \tvb now,tvbnow,bttvb可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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