材料
% {/ K! |$ Q( `8 `, l- Q3 S8 htvb now,tvbnow,bttvb海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇0 R Q- {" X7 D& p5 h$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 B D. Y. |1 P" y3 X$ I
汁料
* }9 S2 E9 o+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇: Y: k- ~% K4 b4 ]. A( |
tvb now,tvbnow,bttvb! ^& }: L2 i( \+ } F
+ |# h% F. p6 J做法
, g& T/ _' @- g& {( Wwww.tvboxnow.com1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
1 B" i8 C, \$ k( s' s8 j- p0 S, {+ q- y8 Y1 _8 A
2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
" u( h* z7 e- i/ w) d$ n4 Fwww.tvboxnow.com& |8 W- u2 [" Q# ?0 d
3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。www.tvboxnow.com+ @' c }8 p+ x x/ G
' Q: {9 h) ]- f. x( U7 D# Atvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ www.tvboxnow.com) f$ X' o8 T5 {* X# G+ _7 d" a
3 c3 D! a* f, F/ L( U
& a" _# I% p V& S; A' Q
貼士
- z1 n2 ` o1 r7 I6 a: N ftvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
; [0 ]' i$ p( ]" k8 E5 x公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-12 05:55 AM
| 