材料
& C( Y% [7 Q% w) O9 \www.tvboxnow.com海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% [- _3 C& i& \; D; e3 Z2 j
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汁料
, C; |4 l6 a( l( G( g$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法www.tvboxnow.com& r6 o! {. |! T a4 M0 x2 a) Q
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。www.tvboxnow.com* _# r8 e0 u+ u6 T( J8 q
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。5 G S$ _* t) e* }5 ?0 T1 |4 x# n
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇, J7 [2 s9 H& Q' s
* y4 V) c8 u) T# k: O" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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4 Z& O& `4 x. s$ ?6 U4 w% ]( D% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇, z6 S" N, `( d
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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