材料公仔箱論壇! z* K- A' U1 C4 B" ]
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' o$ X: \; f3 e
1.碗中加入薑汁，備用。
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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7 G) m% l# U8 M7 r n4 _% F公仔箱論壇貼士
5 T* [. T, k: F# P8 o- { ?! Y2 F4 w公仔箱論壇奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。tvb now,tvbnow,bttvb) r! i2 G* e, s0 J. n; r
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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