[甜品] 自製棉花糖

古月兒

自製棉花糖公仔箱論壇; {5 r7 m2 l. v, E/ x: L8 o3 R
材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 9 v* @$ l, A$ K- l9 T" A
飲用水 半杯 公仔箱論壇5 S& I+ Q2 u; |; e& ^# r
暖水 半杯 公仔箱論壇' n  {+ S* a/ l- a
魚膠粉 五茶匙
. T! l$ ?# {- T) ^6 `4 E* M雲呢拿香油 一茶匙 8 x! B& ]- f: V& w$ {
椰絲 3/4杯
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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  A$ X; r: T( L0 u7 b+ D+ Y4 e2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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! f  x# H  c6 }. w公仔箱論壇3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。www.tvboxnow.com% |3 u: k& `; w: B! b
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