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步驟一：胡蘿蔔切塊
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/ u& J% x$ {3 f2 w 步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)
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" w+ S! v8 `- P% o! q; w; w$ p2 d 步驟三：肉切丁
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步驟四：洋蔥切絲
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/ D6 U0 I& \6 k% @8 C: N 步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可 ; U& e4 y' J2 ?" e* N
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步驟六：加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜
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步驟七：用刀背敲豬排正反面，然後加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用 公仔箱論壇% l; R0 E* _" H0 @. x6 k, _$ w% t
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步驟八：開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時 tvb now,tvbnow,bttvb, G2 ]) Q. k# F1 e! \$ T3 `5 q0 ]2 \
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步驟九：加入咖喱粉(口味可根據個人喜好) 2 ~* J& g3 W( k6 s1 d7 W
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" k3 L* M1 y4 `$ b/ D; H3 \ 步驟十：繼續煮，直到粘稠為止
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步驟十一：把漿好的豬排裹上麵包粉 + `$ C: s8 U+ ~0 q
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步驟十二：下油鍋炸至金黃
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e) l& a" u: v( ^, R! G& f公仔箱論壇 步驟十三：取盆先乘飯然後淋上咖喱，最後上面放一塊豬排……大功告成 |
發表於 2007-10-26 10:18 PM
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