材料
1 ?* i! f# U% B6 f: f: y公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' l( C! D! ?) w5 U
5 O" E" v. C0 Y" }$ ~# P公仔箱論壇醃料
9 o" g& ~" q, S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
A! K6 q$ `* r公仔箱論壇1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。) F4 \+ v1 h# O8 ?% |, t0 G m
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。公仔箱論壇; [$ t: A9 ~ |: b
- R* O# R+ k, x公仔箱論壇4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。0 Q R. N: z# m! O! B
4 H! B; ~! L) g8 i2 L) q5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。公仔箱論壇' P6 D0 j, W C: h7 O- X
5 j6 b. ^% t* L! z6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) l- V4 i7 i5 W4 a6 H9 k* ^/ I& c
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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