材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 A, F7 g& O
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 }. x# Y e, Y! J! V3 U/ m
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醃料
- [. Q: o3 R1 v7 g3 R9 V' Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙公仔箱論壇1 J, K: e5 k% B2 |. k3 x: h) B
) ?6 i# u2 o% O* J# h8 i GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' m M; f" \1 W5 O1 s1 A
做法www.tvboxnow.com* ?* r# b& G+ U
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。1 `0 I3 r: ]$ z- N% ]
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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' N K- I0 C4 m, p- d! h0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。www.tvboxnow.com' M4 l8 h( s$ d- V0 O) F
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。公仔箱論壇' W/ ` ^6 W% i { z
: P# M# {6 }! N9 n, l# W" ?tvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。1 T/ _- B! O! R" Q" J5 S) j
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。tvb now,tvbnow,bttvb, i. f ^- o5 ~
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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