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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# F( L1 A* {, ]8 {
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
$ b6 Z1 }) u+ U公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
8 m+ t( N: M6 v4 Htvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
( ]* M/ ?; e; E4 J* ?公仔箱論壇5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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