# v* U j- z8 W( _. d7 C& C【材 料】
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/ e1 f0 G2 v! q8 ^/ z i c0 UA.四季豆 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' q* j; U& N" ?# _
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大腸頭 1條* J8 g7 T: E& d9 n" Y
& b$ q, |5 B- q. I2 X蒜頭 2顆
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( f& l$ t t. S/ g! K1 ^# N0 Hwww.tvboxnow.com蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb. h/ S) s3 w S
公仔箱論壇* T+ J4 v& o( W: ^4 Q5 M% d
B.蔥1支
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 n5 |" s. O( e8 o6 q4 `+ F
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薑片 2片 n7 M% z1 r( A1 ^( s/ _
# c- t9 ~) h/ X- D4 _$ _; [www.tvboxnow.com【調 味 料】$ K; n) y p3 A7 F* P2 V% \' ?/ s. w3 }
2 K' m% v9 ?" u) o/ M公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙
, e& I" T# T' Y; Y$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t' j0 G2 {% F$ Y. E) L& d
鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙
1 K* U1 |1 ~0 d+ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 r! T/ F/ F0 }- z
【做 法】公仔箱論壇* Y4 Z5 ~2 }% I
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇* B: R: p) D9 L: P t7 Q) s
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
, |0 w, L6 h6 ?$ H( [3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
2 W) B a) ?9 X7 X' Y$ M6 J! T* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
. ~! V" U) ^3 H/ h! F7 ]) kwww.tvboxnow.com5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。! I" B. ~9 [2 \0 n! E
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。. `5 r# l: i/ {2 y# r2 ~7 p r1 y
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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