[中式食譜] 黑豆煲排湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 n) p9 T2 o' {3 L
排骨  300公克
0 v1 ]1 J6 _6 ^" P' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  200公克 & g" l- g1 ?* |6 z: ^
洋蔥  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' O6 F% Z3 L, n: ~' E
大蒜  6個
& Q( L. z% x# a+ `2 ^8 }/ t/ M/ P月桂葉  3片
4 d. K) D- \' n5 Z3 C/ Kwww.tvboxnow.com紅蘿蔔  10公克 $ _. r* _. S1 C9 }9 o
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! n. K4 ~- P9 g: Y9 ^0 S
公仔箱論壇# ^9 Z/ e( X$ l3 D0 N5 Y. z: \
【調味料】
; P3 q9 |" r7 E* j$ e8 a9 Mwww.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 n* i  U( H; x2 M% c2 h

0 u! p- j9 L  N. S: D0 I2 S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 f$ l: ?$ {0 E/ L& i: L
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
$ s% Q' }  C; k) }- X9 M; }tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
2 T% }. Y# i9 W) ?3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 www.tvboxnow.com/ I( ^5 R: M  y5 S! n
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。