【材 料】
; j E% ?: b6 }% Otvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 q) J! r$ G$ s
黑豆 200公克 $ M/ U& l* ^& k2 ?" U( _
洋蔥 1個
9 C% x7 P. @- G/ x$ R. c; w大蒜 6個
q! i; @9 }# y Q月桂葉 3片 公仔箱論壇0 m+ M k+ l) l* j3 e ~
紅蘿蔔 10公克
0 A+ ]! M# Z+ U4 {8 F) @2 e0 I1 gwww.tvboxnow.com水 1800cc www.tvboxnow.com: S# U+ o3 s9 W o9 O$ H7 r
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【調味料】
3 ~9 I) V0 A j* p0 r9 k" n鹽 少許 公仔箱論壇* x# r; v; Y% y/ Z
0 i% V B8 B8 G3 [ v1 P公仔箱論壇【做 法】 : ?& e$ W4 d1 W; i" G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
% J8 I. c" W0 B" s% ^. ]- |% y2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 * q9 c! g" d4 Y" e# R& T( r- T; ?, q
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
( `. j2 a1 v5 e8 Q9 h4 p公仔箱論壇4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-27 11:49 AM
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