材料www.tvboxnow.com0 u: X, e, x5 k% r# j/ m- Q3 C& Q6 O
春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量www.tvboxnow.com2 ^ v% {: j2 ~0 T' O6 A
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$ r5 y' E, h8 J7 E; qwww.tvboxnow.com做法
/ [0 Q' S8 S& o$ \( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。2 o I# O1 P: E4 u- f8 [9 Z, N
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2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
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: k: v0 t# I( q. D/ G; W" }/ ^公仔箱論壇3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 ( ?+ S7 i3 @, o- z) M
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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