材料
; z( N- q$ w6 e0 I6 r. @+ O8 c春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
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做法
/ y1 G9 t" ]' S* b* _1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
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s; X0 P6 X! p8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。8 U: B7 E3 Y* O1 C& _3 T
* j5 L$ Q' Y( e% o2 K4 H" a7 ]公仔箱論壇3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。4 K& L- L( Q2 J2 x
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。www.tvboxnow.com- j+ \; A1 }4 q" Z9 ^
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 www.tvboxnow.com1 j* i, u; V) K! [/ b2 ^ |5 _
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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