材料
: Q. f* w3 p/ c: B3 {www.tvboxnow.com魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升公仔箱論壇* b6 T& |7 j+ f: J
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8 X4 {# [, y3 q. z' S7 ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 x5 C. i; @& g$ n* `
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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# `2 _9 q! U. Z! h, W' ~( @" d2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。* @+ g @, x/ e
6 ?( M- b2 h$ L& B, I$ I3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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9 T; X6 W! m, j公仔箱論壇4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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