- r7 V8 w3 p4 ?; Y& [7 v【材 料】
+ I( o! f( q: G: p! ?8 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 J' m3 f3 H& d9 W7 H0 {
牛肉片150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- I& m% v. Z A) X) B/ t
7 U- h; `- M! j4 s( P# j# v& |" ]www.tvboxnow.com芥蘭菜 100公克
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+ ?% K* ~/ K0 V* R) h: Stvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇 1片公仔箱論壇) j3 e# Z/ I6 O1 ^
% W3 A5 I1 p. }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 100公克# a1 u& h1 \! W# G
# a! s! e1 s) S5 P2 W) q, n薑末 1/4茶匙6 Z' _1 D" A& c8 e2 W
7 r! H$ g$ |. E: M' B7 z: i湯 3大匙" T+ e2 W9 ~3 g! v8 ~" K, `: i7 S" M9 _
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【調 味 料】
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( m! i5 B# e. B3 |% @公仔箱論壇蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& L( O z; y9 ^8 o6 z7 X
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鹽 少許
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, p) J6 B9 M Z# ~0 W糖 1/4茶匙
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【醃 料】
- @2 t& I3 S! X4 `: t6 P1 Wwww.tvboxnow.com
+ r/ J5 h: `5 W$ X% B$ z: `/ {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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/ f8 o2 [8 b# x4 f, [" T' x鹽 1/4茶匙
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6 c7 A- `( Y- R; U醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
& ]1 A2 W$ Y& C" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( B) F, ^2 k( F4 H3 s. D: c
太白粉 1/2茶匙
/ B3 Q9 K7 B I X5 q2 |; T8 c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g2 c( L9 t% h& [) V' G7 j+ r2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www.tvboxnow.com3 ?! R0 B/ @% p# u3 I
. x- e3 | d0 C% h4 g2 m# A0 t2 H1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
- d& e, S( A g6 x7 b2 k0 `0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
# x1 ?, P" ~- S) J& v8 V3 J" U" jwww.tvboxnow.com3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。' K/ T' D) b2 X" D
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t. S2 @( m$ g
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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