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【材 料】
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# K* L$ w4 e! P* z$ c' Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 150公克) E8 I/ U, M6 K/ \
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四季豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 O* s5 X$ y% h2 i+ b3 r, s
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辣椒絲 少許3 V# Y8 f2 ?, ^7 h5 A
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蒜末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S3 s) H( y' s: r# @
tvb now,tvbnow,bttvb8 B. N: y6 a) s- I/ Z# R' z ~! M
【調 味 料】0 ~$ B2 Z& E& Z- m$ n1 e: q/ u8 P
# @: e. S& y: hwww.tvboxnow.com紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙
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/ m8 Q$ T0 J' s2 ~+ z. j: N公仔箱論壇糖 1/4茶匙公仔箱論壇: b( M3 z/ t- ]- |4 w
A- ~+ a7 X: G. a1 i【醃 料】+ x! Q& T2 w) ?
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蛋液 2茶匙1 i; G2 r! o2 H& A! V" Q
8 Z! p7 ~+ d% {! O: w" ~* S鹽 1/4茶匙$ C _) j* R3 e/ m- }- p" l
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! o, ~* ]; _' ^2 C2 v3 A5 @
* V+ g" o# I7 K# _: Zwww.tvboxnow.com酒1/2茶匙公仔箱論壇& Q( z5 H( i2 e- A/ Z
5 F: F: U- l# Q太白粉 1/2茶匙
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9 P" z; U$ }4 D) {! E Y/ F) O, s1 Qwww.tvboxnow.com【做 法】
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$ k$ U, _, t: C2 o1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。公仔箱論壇/ X8 z! i0 w, Q7 e
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
1 C; r. n6 \' Q( V3 ?. [, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。) A5 V& a5 `$ K" @: H4 a6 l! }1 s
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) N' m* x$ n& F' D6 h' r
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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