9 k$ P2 ~- ?+ W0 l【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; v8 K. r0 d) M$ a) ^, F
6 W. X ~: V' ?% H! t. `: ~牛肉絲 150公克
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& a4 M( Q8 V" o1 ]( ~9 d0 f8 ywww.tvboxnow.com四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙, {4 Z( E! R7 z3 }+ \
公仔箱論壇) x8 C2 c7 N% e2 h/ a
【調 味 料】
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4 N8 k. H, U7 {$ f8 n0 c) h: C4 atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2茶匙
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! F! |1 a0 m; g! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 s6 b" }- d- E8 V7 f
% ]* K1 J6 r/ K; K- `糖 1/4茶匙
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# O. @: _: o6 t: n2 `& G9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) s. D, o( h0 a' `( E6 v
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' F* ~% b l5 t' q/ G
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 s1 I m% \# O$ n. m) K
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醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 ^& k9 a( O' _9 S6 S' |
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇2 o$ U; A+ S: d; x' c& M
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【做 法】1 n; ~8 q$ V, }; p% c
7 `7 {6 o( `5 E, S1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。& m: T1 l I# g3 e* _, A
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
( a8 b7 B6 O& _( u' U9 ^5 Y3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
) Y& {5 U2 X; }* D) X# l9 i5 i- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
$ \ m3 h0 u8 ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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