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【材 料】
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牛肉片 100公克公仔箱論壇. N2 |# r. S' u3 O* N+ o. u2 E
0 E5 u4 w4 r; r2 P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb) N; {9 E; Y$ _% X( D: a2 g4 @
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】www.tvboxnow.com3 z: I+ y) @0 y* C! `" J# d! g
+ t0 I/ D9 W" H- F; B( K$ Q2 z* I鹽 1/2茶匙 f5 y n; _1 A F J
% x2 ]) L& c2 ^: d+ _' H8 k* W* @公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙www.tvboxnow.com9 W( Z' Y1 B5 l7 k3 K9 u7 R- ~
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太白粉水1茶匙www.tvboxnow.com1 l9 G5 ?: M' V" s6 T Q) x
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙) b8 ?6 E7 {8 ?3 h
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 [* |( `6 c6 v, ^
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: v/ _& ?% R0 [
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
1 R+ o& b5 a8 z* ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
; C- c: o9 p" t7 }1 `2 I+ Z: U2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
' W6 y4 f! }4 l8 ]# X$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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