[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& y6 I% {1 M  B0 X
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大雞腿 2支www.tvboxnow.com+ e$ B0 q& o! `  m4 I9 O, n3 c+ k, E7 G

/ s( G% i# q7 p# Rwww.tvboxnow.com甘蔗 1小段
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/ H0 L* C3 }. n( i8 Z( mtvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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青蔥2支
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. S/ {$ l/ [6 v+ F: N# |# \公仔箱論壇【調 味 料】
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水 600㏄
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黑糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ f# X" K" ]. r+ D# L

8 b' T$ |3 y( |. E6 S: F公仔箱論壇醬油3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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* ?9 N+ Y8 j0 o8 o4 V- t1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。( h4 v/ V. f$ Q
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。公仔箱論壇/ H" [$ i. ?9 ^2 B* X& V
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。# S3 E; A$ E* b5 J& y: d
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。