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【材 料】
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丁香魚 150公克
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, D8 Y8 m4 g- Hwww.tvboxnow.com紅色辣椒 1/3條公仔箱論壇8 Y' a) X$ P- g! Q% H0 q& W8 W
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綠色辣椒 1條公仔箱論壇6 Y9 y/ [2 o+ Z
8 B) ~* X, ~- w/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
5 k: H. Z6 z' \ w, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e/ S; g- S5 }5 N" u v: ~tvb now,tvbnow,bttvb花生粒 2大匙$ O6 I" v7 n4 b6 p0 F/ I; x, W
6 @7 a( g6 w- }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 x5 U1 S! G; s, X% V/ G9 t: N
2 d, ~/ v' U- Q( T2 b7 h. N公仔箱論壇乾辣椒 2條www.tvboxnow.com0 i+ M1 y: \8 ^, M1 _/ i; F; a
5 ^/ u# r/ h- l$ R8 e1 G/ m7 ?4 F白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇- N! d: Q) P, n
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鹽 1小匙www.tvboxnow.com' g( i# @ G+ N* Y; W
4 `% H+ M8 k) Wtvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
3 [* Y! ?( `7 {! t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?, { R+ ?/ C) o【做 法】
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# ~$ a- K/ {* n7 e* I公仔箱論壇1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。& t& W! I& [+ J3 n* w
4 v5 @5 I; z2 K$ x6 C公仔箱論壇2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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: N6 B8 a3 ?6 k) o9 D" P( n3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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