[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
+ k( @" a' x, ]8 A) i! ]tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
5 t" W  v9 q9 o6 Q6 G2 p6 Cwww.tvboxnow.com冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( i# _% t- p( D
蛤蜊  200公克 www.tvboxnow.com4 M4 W; ], ]3 F& y  Y5 n  [) ~2 ^
黨參  10公克 9 u$ Q+ P, B; N# T
薑片  5公克 公仔箱論壇! X) E, e8 K5 l0 u
水  1500cc
# y& L4 e. T& z% p& Z0 w2 cwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com$ V! R! ^5 s  x1 j' s" r+ j
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 _* A" L: B. i
米酒  少許 - G1 t7 P5 {" h  v1 C8 k5 b9 L. ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ }& T+ Z8 W
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
( s7 r# a3 ~# }" v' I8 n0 ?. f5 r  c; }www.tvboxnow.com2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
% M' v# w+ ~- Q  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
% h8 J; w8 I7 ]' |tvb now,tvbnow,bttvb4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。