[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
% g0 `& ^$ E  i排骨  200公克
0 K. x0 D5 W3 r( H( Wwww.tvboxnow.com薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* J3 U  s0 T0 ^$ ]3 L4 v/ h
黃瓜  200公克
8 K! e( Z' D. o- I7 Ctvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 www.tvboxnow.com/ N6 b1 p2 i# y1 B2 h8 W4 B3 |; e7 b
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# e* P9 P4 g( v7 u$ J* Q* R
水  1800cc
5 r* m) C1 B& n5 _8 _【調味料】 7 Y/ p+ [% ^" J- U3 V8 r
鹽  少許 " U  m2 y! Z7 @& ?; J8 T
【做　法】
2 C/ G1 T+ C8 h5 l8 t7 k# g% k; ~1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 2 A4 i6 G4 i" N* }- b; |) l
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
' X) S! G. ]' q1 e! itvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
. I, k1 H, |! G. K; A3 e4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。