[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 www.tvboxnow.com7 Y' D+ I$ s4 q- X, M- ^# K
冬瓜  300公克
  C4 t; Z7 w3 }2 T瘦肉片  200公克 www.tvboxnow.com% W+ h1 }; [- [: ?3 i/ Z
薏仁  100公克
; t* {5 e0 S& [1 ]- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
/ ?+ m( f# M. Q) T" r; ~水  2000cc 7 I  _5 P" p7 f% j6 `  H
【調味料】
. J. B- l) o3 p5 n3 z3 k/ V* [公仔箱論壇鹽  1小匙
8 C% n: _% B" f8 L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 r" a+ y5 \' a# F; H# B3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
; Z5 r  z  U8 s, {8 J8 c0 n& u0 e( C2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
1 F8 Z; z% o/ `% o% }. N3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
* i  ^, W: ^2 d  Z$ S8 _/ _, i% B公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。