[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
1 }3 t- _) Z0 t7 I8 L1 b( _www.tvboxnow.com冬瓜  300公克
' i! Y* f& K3 U0 T5 p: c" M) Y7 j+ m公仔箱論壇瘦肉片  200公克
2 g( E1 k2 q7 ]/ t  `  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 u. J; g: O" R+ H2 i
薑片  10公克
; D" ?, k  R2 \( R水  2000cc
. A# N$ W. R7 D6 E8 ^7 M9 g9 k1 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& c) X' m& O. k! `- P! \1 b鹽  1小匙
) R2 q, n) z/ S2 k) H8 N【做　法】
- R3 ?- V! w) }8 S6 Q& c1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 h; E: L' v2 \. V. q% [" g
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& L5 F! Q% k6 i9 R0 X$ E3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 ( `" ]/ U5 D  W6 e  Z
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。