材料2 f7 }$ L# X2 f6 v) y, y! c) t
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 {9 _: h5 O' q" w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. I' V9 N$ g6 F Q
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。公仔箱論壇. e; d8 |6 B T, R% I' r
/ b4 \+ {3 X( u1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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' Z( R3 G& g! F6 otvb now,tvbnow,bttvb3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。tvb now,tvbnow,bttvb# A. A7 Q1 h4 D2 h# V
3 ^9 X$ G6 X8 X. b, {4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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: K" _3 Z4 H; x; G, Q5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 公仔箱論壇2 b6 |2 c1 ]% W
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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