材料www.tvboxnow.com& ^5 q# h i1 G" c; b" P
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙www.tvboxnow.com. O2 Q% b* `7 V0 f$ C$ i1 P# K j
; u+ J. A0 j" ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇7 x1 h3 g( p k
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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. R$ f( E, h" L% f3 d- K: Dwww.tvboxnow.com做法' M) G @) n5 q
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, B; v% ^0 L6 j# w9 Y+ c
4 J! z/ |% w j. H U |2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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( e; Q' u/ I% j# g0 atvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。% r! s, p7 \# t7 y
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4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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