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彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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% K: m/ V, E. _/ R; Y" J% I做法' _ @7 E' i( [3 `% ?
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
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" f8 A$ p" r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。3 V w% _) U/ |, Y1 c$ h
) ? \6 i4 u0 ^. x3 _* `7 H9 A3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。2 a. h2 X/ p& V* C2 g0 y U/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: T3 x5 P1 Z) t! N4 \: B, I9 O6 L
4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 c6 _1 `- H7 ~. ~% ~ ?2 a
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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