材料
& a. S* R/ I& u* c, m5 X0 cwww.tvboxnow.com彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
1 {9 V' R: @. M( x# g0 t, ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; w3 Q; Q( |# r+ g* H8 w
" t5 `1 j) _) V/ s B Y1 ?, x8 }
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 E; c1 U+ Z, V( R; f
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
l" ^# k. F, J' K/ K公仔箱論壇
3 R+ m$ r2 U3 y; |# e+ [2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。www.tvboxnow.com2 F/ q* Y% I) ~3 T, S y
tvb now,tvbnow,bttvb3 m; i% \- M7 Q) r
3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。www.tvboxnow.com8 s1 ^' h6 E* O6 C
2 n: @: b- P5 V+ n! d: C$ X) v$ Z4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' q' l+ ^3 Q# S1 J* ^/ C* _9 J7 ^
|
發表於 2011-12-21 06:46 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:25 AM
|