材料
4 w) p3 f/ b& i; z3 ], B5 m牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克公仔箱論壇, w3 @0 q# T$ O& t6 U
3 |" {& U; h( p8 ^5 x9 n4 {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾糖霜
) i+ W6 Z- H! k4 n8 \; r* f( uwww.tvboxnow.com蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克
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其他tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ k( z0 _% r1 x' H; w
手粉/蛋漿/糖粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb. g1 Z. ~- Z; w0 ^5 z0 A
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0 `- X$ F' O# s b: m# `6 x做法
2 v3 T- \/ U! V9 i# @; b b6 [公仔箱論壇1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb! `( [2 `2 N/ N" E' O
1 B) C& z' s0 u' `- F4 z4 V0 N公仔箱論壇2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
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6 C! V: C2 c' P0 A6 _: U公仔箱論壇3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。
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4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。www.tvboxnow.com1 h v; w& H3 Q" ]7 q
- o- E# c4 J: W" r& F }; D, U5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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