材料# T1 ~# H& y A" s
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升www.tvboxnow.com) K; c G' [+ h
5 p4 i, M+ e) S4 _$ ^0 u- M7 L朱古力忌廉3 a1 {: ~3 c6 U; ^* J
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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裝飾www.tvboxnow.com7 ?& R" J x/ I9 a) [7 }
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
& e( R2 i( B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _0 G4 R- J2 o# x8 J, ?% J7 d
7 w$ ?9 Q5 ]. X( k" Z! ~9 Awww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# T5 N# W# K0 T
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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( h0 Y8 ]' l3 R2 I, G1 o, twww.tvboxnow.com2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。6 N0 h8 d! Q$ x: ]! ?8 L* Q1 u
( c* D% \8 a$ F- i, i$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。6 ]5 A% l4 K! n
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4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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6 Z0 F' u9 d3 c7 k" z6 h$ c5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。www.tvboxnow.com8 j4 z3 L: i% s8 G9 C5 b/ B
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4 ?/ p7 I: E( J9 _1 w% h公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 b7 w6 n5 s- ]5 a
蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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