[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  " p9 H/ `& z2 o7 ~: o, L* \2 L
  2磚豆腐 100克雜菌www.tvboxnow.com: Q2 [5 r+ I1 @/ P2 _4 _. W
350克泡菜 250克肥牛肉片
) `# [& C6 _! |& z( T: n+ pwww.tvboxnow.com50毫升清湯   tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 A, M3 e, T% a) _; ?# c# Q
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調味料  tvb now,tvbnow,bttvb( X1 Q/ a6 x4 x! f- y. r  c: b: o
  少許韓國辣椒粉   
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6 ]. T2 H" r# C0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法  
# b9 I) l$ B5 x; M- s. Ewww.tvboxnow.com  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。www.tvboxnow.com1 g2 h: z6 \$ E+ m
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。