[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
2 x2 P5 [6 j+ j" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2磚豆腐 100克雜菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  z4 @( D& r# x
350克泡菜 250克肥牛肉片) j% X8 g9 [& e. a' z7 G
50毫升清湯   
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  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
& a- C# g, z, K6 @$ i. L) @* [% x公仔箱論壇2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。