材料公仔箱論壇) i( U4 \ n& M' b3 M/ n, L# E
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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8 o$ W [5 F. f5 w. ]2 ?* Z公仔箱論壇芡汁 h+ U4 W8 z6 t3 w3 F/ j; Z& E
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇9 B# u: B7 [" r3 q; p: V
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; s, S3 D* `$ ?8 \3 [3 c u$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ Z, B" e0 f% _+ Q3 b- V
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ d$ y+ O+ G- G
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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5 _, I$ p( N$ q$ I- d6 ], ttvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。公仔箱論壇+ ^3 h0 ?* Y1 ~# {8 h
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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2 n$ k) I0 T4 l6 S% B) m5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" _" b( q' R
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撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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