材料
! H$ ~" k% B2 y6 T0 ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
$ g- \/ g- w+ o6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t7 G5 l% K3 u1 U! ~2 ?& c: Ktvb now,tvbnow,bttvb裝飾公仔箱論壇) w" l+ X. ]6 L, l# k
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法公仔箱論壇5 x( s: N. y% N' U8 c6 A( c9 c; ?
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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) ~: d! G w) a; m/ v O3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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0 i! }4 ]$ b U* A/ ?& o! f, m. wtvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 Q2 s6 {: i5 N( Q
) i- T- |; t6 j' u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- ?! U( u$ ]+ k$ h' u# r
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 - Q5 N1 H& P2 C; U9 r! K1 d
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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