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【材 料】3 Q# e4 T; Z) y
* t, R) Q( z5 s0 ?3 ~! g炒飯：1 D+ H, v' D2 B0 z4 o
白飯 220公克
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- F4 B3 J* e* z- L7 Z+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 30公克
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蕃茄醬 2大匙
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* a% K F7 C( h, T8 w白胡椒粉 1/8茶匙
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9 O! L; y/ ]/ \1 x: K, Itvb now,tvbnow,bttvb蛋皮：( ]* B! \" R) o1 U9 i
雞蛋 2顆
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鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 X' L; T! z+ d. P
" b$ b" ]$ N4 L# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】, k$ A) O+ j" U7 v* U; {5 f
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。! Y4 f: i; m2 B# X* Y) p. \
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 l1 Z, F9 _& Y! `/ D: i
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
9 c; K- i( w( _! @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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