[中式食譜] XO醬炒飯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X% Z  F7 u6 _* h2 D% N
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白飯 220公克
- J: C( c. X  g# f" t+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N$ z/ ^( w) }+ c- v$ X雞蛋 1顆
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+ _8 L4 w( i& k: y5 Swww.tvboxnow.com叉燒 40公克www.tvboxnow.com3 E/ |. }7 B' R* L; n% |4 W9 l

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% n& e. u" l: r+ H1 p  g) t- O( ?公仔箱論壇蔥花20公克
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% l9 _, K- `+ m1 B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }; Z  P  q2 ^2 Z( d+ a

  |5 s3 ~3 e. ~www.tvboxnow.com鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙( e) g; x& L/ w8 p

6 U; k- N, V( {7 X$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& Y7 l4 f0 M- S: D7 t4 H7 K/ E! [
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! ^8 k3 C& t! T/ R7 V% Dwww.tvboxnow.com1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% j) |- n$ |  J; N

" B3 p: }9 M* Y* v! ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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: h" `, K1 i5 {$ H. K  K" `3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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