材料
& t( a" m6 j' H/ U雪 蛤 膏 20克
' M3 \ h" G( Z! ]$ ?9 x N& Y, h椰 皇 1個
/ O! n4 C8 ]! L) O雪 耳 少 許
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& g, M& k9 B3 _9 N2 Gwww.tvboxnow.com調味 公仔箱論壇- M5 @' K! ^1 D# c
冰 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb% K! c7 l) _! f/ C
製法:
& @% t; A2 k8 X浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
+ K; u& s5 K/ L4 o2 S( Vwww.tvboxnow.com雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( w0 y- l* Q
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
5 C' n" P% E9 ^公仔箱論壇燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。公仔箱論壇7 a6 r6 o0 U# A3 X
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。公仔箱論壇% q& _7 t; z- ~9 Q5 \5 N2 F- ]
' z4 Q! I: a5 ~& W% U" c0 m小貼士:
; e1 n1 l9 h3 R- [+ |% R6 O不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
! ?$ K9 {7 {2 n) `8 ltvb now,tvbnow,bttvb須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。 |
發表於 2007-10-29 11:00 AM
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