材料
* B* a2 {$ ^' T) k, wtvb now,tvbnow,bttvb安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
' X( L8 Q) f1 S2 x6 m0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! j7 U/ E. k! Y- `0 y
蟹肉忌廉醬tvb now,tvbnow,bttvb5 y# S) Y8 b. j9 C
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇/ h! J8 c7 @( b2 q6 V$ U4 A5 D
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$ A% V e/ Q% T# A) y* c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- L: P( P$ {' S, l; o
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ V1 P8 Y2 [+ T2 V$ m3 l
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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. e o1 g. ^1 l% x% J j( ?' E6 k3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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5 ^; g8 \/ E5 [& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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貼士
2 A1 I" w4 H/ I% k) Y+ |7 I0 }! R如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。' o9 F5 O8 U* I2 G, r+ y6 z5 s( s
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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