材料tvb now,tvbnow,bttvb5 V& R! ~, y6 x2 F' T6 e9 n6 w. l2 f
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
0 m: P: A2 s9 |" s) Y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O+ P; { t, {! lwww.tvboxnow.com蟹肉忌廉醬+ w7 U5 L! V. I' X
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
8 Q [( {% S8 ~www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: t" o% y9 H$ t& w8 r; a) ~- @
! F7 E A/ h2 c* @$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ K {& C7 x! `1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。4 d8 i4 V" j6 h/ x
2 g( o& {% }. I2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
' O# M, `% I* W# X# Bwww.tvboxnow.com
) E$ d _1 D3 |, d! p0 atvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。. ?7 I b4 O- D1 A
公仔箱論壇* ~+ ~, H7 J! a- N
4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
* ~' ~7 u O6 @, y' R- S
$ a+ B5 Y! S; S' Q
6 `; C0 H6 F7 Q% E, D貼士公仔箱論壇; b; Y* f2 `9 {
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。! @+ a7 z! i* W% w
|
發表於 2011-12-26 07:44 AM
| 