[中式食譜] 嫩煎黑胡椒豆腐

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粗黑胡椒粉 1/2小匙
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) v1 `+ b! b- |3 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.板豆腐切厚片抹上鹽；蔥切絲；辣椒切末，備用。  I/ _+ @+ ?( Q  ]; O  A) P

7 C/ `- |9 ^& m3 f/ V' K2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的豆腐片，煎至表面金黃酥脆。/ _) A0 j* {8 O' l+ H/ s

/ u  B6 c6 {( Q* V3.加入粗黑胡椒粉、作法1的蔥絲與辣椒末即可
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