[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
$ T( ~: }- w4 Q) w
' V8 W8 B' u* M, L5 m公仔箱論壇

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 e; Q' p# W  K www.tvboxnow.com  g' D3 o6 F/ C3 u5 D6 G* u3 I1 _	6 x2 l7 O# L, n1 f- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  B* u+ {; o; Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; D& a$ N7 r: X& m4 O# p( V4 z8 N
A.低筋麵粉	124公克! e/ E* ^3 Q7 Z2 ?
糖粉	124公克公仔箱論壇) h$ e! s8 }+ j- Q5 _
奶油	62公克$ T- o  d6 y' F3 k7 A: }+ e6 a
奶油起司	62公克 / S) y" O6 G/ Y% Ywww.tvboxnow.com
鹽	3公克www.tvboxnow.com. J# N3 R7 o7 O& p( a: O+ T; Z
B.全蛋	62公克 ' K+ S! v1 o* p+ u) i; a8 U
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F% T9 W) K: f$ @/ [

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。