[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 3 K. k1 z3 Y. ]- u% B8 u. dtvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 ( {3 W0 l# y& g+ |: m+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克 + _% i3 ~7 p8 P1 B% s7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克 - k1 E7 H8 I/ z* b' O' s% g0 e
奶油起司	62公克 # s9 f$ J9 e0 ^  }: [* E. B# Y5 mwww.tvboxnow.com
鹽	3公克 0 @1 V* f7 x' _' Ltvb now,tvbnow,bttvb
B.全蛋	62公克 4 S6 a2 S8 F7 F! r2 |# [* x0 M" k
C.葡萄乾	100公克 2 v4 J. g# ~# N% {. {

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。