材料
5 G+ g2 g, ?3 ?! q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 I$ p) {4 l* r* Q) a# o* }- j
1 \# o' j9 c K3 F9 ^ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% v: j8 N7 _. w! j8 O* Q" z
做法tvb now,tvbnow,bttvb: K/ _3 R* O+ Z' Z1 \+ b, l( z: [
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
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0 y3 v* T3 B7 d) B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
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3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
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4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。公仔箱論壇. N- U3 w3 B8 ~
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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