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【材 料】
% @2 @, [! n! K* B: N3 n8 Bwww.tvboxnow.com
/ Z, e( ^4 K% e- ?梅花肉200公克
0 W4 F. m8 C# q公仔箱論壇 www.tvboxnow.com5 N4 t/ m( e/ ~0 F' D; V, W r, D
蘆筍150公克
. g* T6 o2 ^" }6 J5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [) R9 n6 E6 S) C! ` N% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙0 B. l1 o% S) j7 I! N1 f
: H% c+ F: m$ T* Q公仔箱論壇水30㏄6 Q! w7 {7 I4 F9 o9 l1 r
4 l- D$ U( e2 F7 a' `7 p, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
0 c: a# ~" q8 O$ Z, _. b公仔箱論壇
5 ~9 c# X3 Y# Q2 h2 a鮮味露5滴4 ]9 G6 Y7 M& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; k# B) P! B5 |3 y" D6 E& ~
糖1/4茶匙2 j- V, f1 c4 @' r; ~' s
! D4 q. S/ g7 @7 dtvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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; l. A2 H8 g B Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙
3 f; L: P) n; h0 `5 p1 C. j* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 A5 x: [. o' j* W: B
太白粉水1茶匙
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- {7 \1 v4 @4 G8 {! B' K8 P- i1 i! r8 z" \www.tvboxnow.com【醃 料】
) G8 ?3 y3 F1 N$ M公仔箱論壇. h+ }! j& `( o
鹽1/2茶匙
7 [4 b+ Q& z6 Z9 h) btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! y- ?2 y# k% X( h5 U; B- N
蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙8 o- q u! a% r5 d+ H8 r0 Y
" d, X8 G$ \8 x/ Z6 L4 a% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
/ f' v! J0 j) q0 b. n公仔箱論壇
4 z9 h* _& ]: A; C: ?www.tvboxnow.com糖少許
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; S, J( q R* `- c【做 法】
: O- N7 r0 ~" O3 ~& x4 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: V9 ^1 ?3 R' G: y
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。& w! p! ]- w6 l- d6 {" [( r& L8 o0 V
% o* C6 k! a- R, p& K4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇& ]# I- v0 d- v; W
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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