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【材 料】
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L4 g8 M7 [ s5 C& |* W; D, Jwww.tvboxnow.com梅花肉200公克www.tvboxnow.com$ E1 M* X; a, z
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蘆筍150公克7 m7 b7 z5 K/ k
& Z- d' a% \2 C薑末1/2茶匙www.tvboxnow.com3 w; H) n. H! G7 D
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水30㏄www.tvboxnow.com% c# h4 S, K1 Y# C4 J7 \
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【調 味 料】4 |( p# @6 T: K2 r$ n
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鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ c/ C0 {( B3 p2 _! x
* p' J# N Y; J( M4 R3 H" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
2 y, t& O6 ~/ B9 ~% C5 R" n! _公仔箱論壇
8 s- f5 g9 ]& hwww.tvboxnow.com香油1/2茶匙
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9 |4 e/ i& ?7 H公仔箱論壇紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙3 P$ H* A$ G! V% G( @! O
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【醃 料】
8 y$ c4 X- z7 y# V, Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ F* x1 G0 Q5 d; Q
鹽1/2茶匙www.tvboxnow.com2 M, \# [% r' u1 L
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蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _- k: O1 B+ k. L0 O# x9 K: d
公仔箱論壇( V X1 J" } P+ y- ?' v% ^
太白粉1/2茶匙www.tvboxnow.com, k, Q" J1 H$ [& X" @, k
/ j% j7 j/ [3 M* @/ Gtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙
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$ R+ e0 H' A4 X( O公仔箱論壇糖少許
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% p( q1 a8 ? R& S+ T, R# C* Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* f/ n# O/ m: g/ P* utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 O5 C) y+ m0 V
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。www.tvboxnow.com) {0 Y$ j8 Q1 ?1 I& R5 y
# e' J! q& @. G4 a1 r: H. c2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。2 h! W/ a- p$ J8 {
+ v- `) {! W+ {7 }# J公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。www.tvboxnow.com" B$ i- f6 h4 @ E! B
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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