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[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜


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雞蛋2顆
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' N6 ?, o% J: `) P1 w0 u  Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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輕煮汁適量2 `- t3 o3 d3 l# r
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【做  法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。
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0 f1 L+ _& y( m& o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。
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& ]& z) m5 x8 L9 U; U: i/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 e% @) j- H5 F! u0 @) z  t9 h+ m
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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