材料公仔箱論壇+ K( W$ f& y, a; q: T# f0 M
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量% i$ j0 ^ p0 b; }1 u6 m' G% D
# u1 ]- W$ j [5 [) p調味料www.tvboxnow.com, G* t/ Q0 b# t2 t# y0 F! x/ k
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 P I+ a! S9 r( p( d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 m* U$ J& w7 l
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。www.tvboxnow.com$ u: }1 |" d4 A5 E4 y; x* Q' a1 c' p
- i& r: F% q% n2 y' E公仔箱論壇2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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5 @( a6 @- x& z* q# k4 E7 l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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+ I+ A% V9 M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 ]: @* T) G- g. fwww.tvboxnow.com除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。8 u- s5 K2 i1 n- p
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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