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0 V8 E/ ~9 W/ Y; [; ], @5 z, i0 D【做 法】7 n. \) @. N0 l, ` e5 R
. a" G; C6 o7 Swww.tvboxnow.com1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。www.tvboxnow.com* w6 C" y5 r8 S6 q$ i
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2.老薑洗淨切片備用。www.tvboxnow.com$ h9 z7 v& |- x0 |
7 ~0 }: z! O |3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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5 o$ K+ ]7 W3 T# c) M" Ftvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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